Самое популярное первое блюдо летом, конечно же, окрошка. Этот холодный суп исконно русское блюдо. К стандартному набору можно отнести отварной картофель, яйца, свежий огурец (иногда редис), отварное мясо (говядина, курица, свинина, утка), зелень (лук,укроп,петрушка). Но сейчас набирает популярности еще и вариант с морепродуктами, где, в основном, добавляют семгу и креветки. Основой для окрошки может быть: квас, березовый сок, сыворотка, кефир, минеральная вода, бульон и, реже, молоко. В каждом рецепте есть свои хитрости, например, добавляют немного горчицы или лимонного сока для остроты вкуса.
Георгий, тема точно не для Вас тогда как можно не любить окрошку))) странно)) окрошка с говядиной на квасе , этот рецепт вернет Вашу любовь к этому блюду, Георгий)))) а так без шуток, рецепт вообще отличный
1
как можно не любить окрошку))) странно)) 
- участник сейчас на форуме Neda, Мне так грустно, анирамсити, НЕГА, Кристина 86, Татьяна, Тенина Ольга, Марина Леоненко, Chizhik, Дмитров, Алексеева Наташа, лиса, Елкина Светлана, мелани, Ирина Горюгина, Прохожая Лана, ЖеневЕва, lan3438, фиджи447, Россь, Violet, IRIS, дмитрий, angy, GRE GAR, мария, Даниела, БУЛ`УР, Iii, еджуелла, Горчакова Надежда, Sv, Ольга Кулиниченко, Ленчик, Радость (Камчатка), zaykamoya, Лямурка, noishorand, monica vel, Lubov, nataliaKugaenko, Ирина С., kandr, KeirinHa, Лариса Олимп, Андрей Сурков, Тиграна, Яго, гард, vova.ovechkin.60, dargus, LUXURY, LIST, Пчелка, TISSA, Рита, angelaron, СИЛЕНА, Ksushka, архангелогородка, Майн Штерн, vinsvet, Guzun, Сабур, mari, Ольга Чупринка, ФинкельСН, tuchin, Liht, Iosif, FSB, Kyron, SVETLANA2015, фанта, Ла-Коста, racer302, Круассан, Сафари, Муравьёва Мария, Эвелина, Юся, Keys, optimistka, RLS, FIMA, Алан, Юлек 181114, ВИКТОРИЯ, Бальтазар, i.ellina, Блитц Гёттер, Wientos, Canis, inga, Wolfchen, Bikmeev Renat, Ультрамарин, Svetik, Букаринова Екатерина, Амелька, Марина 32, Лика, Elso, Марина Куретова, Дубасова Ирина, GRAND, Ksano, kusaka, kenta, Макси, Галинка, Абалихина Ирина, Genevieva, Narniya, nata5797, Brungilda, АЙС, Хельга ВХ, З.В