: 20.12.24 16:47. : Шашлык на пиве – вкусный эксперимент
Добрый день! Всегда любила готовить шашлык и пробовать новые рецепты, но маринование на пиве для меня было чем-то совершенно новым. Решила дать этому способу шанс – и результат превзошёл все ожидания! Я взяла курицу, добавила немного светлого пива, чеснока, лука и специй. По совету из рецепта, мариновала мясо около шести часов. Лук порезала мелкими кубиками, чтобы он лучше выделял сок, а в пиво добавила щепотку кориандра и молотую паприку. Когда мясо https://www.woman.ru/home/culinary/thread/6191028/ обжарилось на мангале, оно приобрело лёгкий карамельный оттенок и невероятный вкус. Хочу отметить, что пиво действительно помогает сделать мясо мягче. Даже куриные кусочки, которые обычно сушатся на углях, остались нежными и сочными. Рекомендую этот рецепт всем, кто хочет попробовать что-то необычное, но при этом простое в приготовлении.
Спасибо за рецепт!! А я Вам хочу порекомендовать сайт магазина "Лавка Специй" https://pepperandsalt.kz/specii/dlya-svininy/ , где можно купить свежие натуральные специи для свинины и кондитерские добавки. Благодаря им , приготовленное блюдо заиграет новыми красками: невероятный аромат, вкусовые качества изменятся в лучшую сторону. Я недавно заказывала у них: черный молотый перец , белый и зеленый горошком, кроме этого у них отличный желатин, ванилин. Рекомендую..
1
- участник сейчас на форуме Neda, Мне так грустно, анирамсити, НЕГА, Кристина 86, Татьяна, Тенина Ольга, Марина Леоненко, Chizhik, Дмитров, Алексеева Наташа, лиса, Елкина Светлана, мелани, Ирина Горюгина, Прохожая Лана, ЖеневЕва, lan3438, фиджи447, Россь, Violet, IRIS, дмитрий, angy, GRE GAR, мария, Даниела, БУЛ`УР, Iii, еджуелла, Горчакова Надежда, Sv, Ольга Кулиниченко, Ленчик, Радость (Камчатка), zaykamoya, Лямурка, noishorand, monica vel, Lubov, nataliaKugaenko, Ирина С., kandr, KeirinHa, Лариса Олимп, Андрей Сурков, Тиграна, Яго, гард, vova.ovechkin.60, dargus, LUXURY, LIST, Пчелка, TISSA, Рита, angelaron, СИЛЕНА, Ksushka, архангелогородка, Майн Штерн, vinsvet, Guzun, Сабур, mari, Ольга Чупринка, ФинкельСН, tuchin, Liht, Iosif, FSB, Kyron, SVETLANA2015, фанта, Ла-Коста, racer302, Круассан, Сафари, Муравьёва Мария, Эвелина, Юся, Keys, optimistka, RLS, FIMA, Алан, Юлек 181114, ВИКТОРИЯ, Бальтазар, i.ellina, Блитц Гёттер, Wientos, Canis, inga, Wolfchen, Bikmeev Renat, Ультрамарин, Svetik, Букаринова Екатерина, Амелька, Марина 32, Лика, Elso, Марина Куретова, Дубасова Ирина, GRAND, Ksano, kusaka, kenta, Макси, Галинка, Абалихина Ирина, Genevieva, Narniya, nata5797, Brungilda, АЙС, Хельга ВХ, З.В